Mengungkap Sejarah Panjang dan Aromatik Kopi

Asiasatunews.com – Kopi sebuah minuman yang telah menjadi sahabat setia bagi jutaan orang di seluruh dunia. Dari segelas kopi hitam hingga secangkir cappuccino yang dihiasi dengan seni latte, kopi memiliki tempat istimewa dalam budaya global. Namun, seperti minuman lainnya, kopi memiliki sejarah yang panjang dan menarik yang membentang melintasi benua dan zaman.

Asal mula kopi dimulai di kawasan  Ethiopia, wilayah yang sebelumnya dikenal sebagai Abyssinia. Legenda populer menyebutkan bahwa penemuan kopi berasal dari seorang gembala bernama Kaldi pada abad ke-9. Ia memperhatikan kambing-kambingnya yang menjadi lebih bergeairah setelah memakan buah merah cerah dari tanaman tertentu. Kaldi sendiri mencoba buah-buah itu dan merasakan semangat yang tidak biasa. Berita tentang efek merangsang buah tersebut menyebar, dan orang-orang mulai menggunakannya untuk membuat minuman yang diseduh.

 

Kopi pertama kali dikenal sebagai minuman stimulan di daerah Mocha, Yaman, pada abad ke-15. Berkat perdagangan yang berkembang, kopi menyebar ke kota-kota pelabuhan di seluruh Laut Merah dan Semenanjung Arab. Pengaruh budaya Islam sangat membantu dalam penyebaran kopi, karena minuman ini tidak bertentangan dengan larangan alkohol dalam agama tersebut.

Saat kopi tiba di Eropa Pada abad ke-17 dan segera menjadi tren yang berkembang pesat. Kafe-kafe mulai muncul di kota-kota besar seperti London, Paris, dan Amsterdam, di mana orang-orang berkumpul untuk mencicipi minuman eksotis ini, berdiskusi, dan berdebat. Kafe menjadi pusat budaya dan pertukaran gagasan.

 

Pada abad ke-17, Belanda berhasil mendapatkan bibit kopi Arab dari Yaman dan membawanya ke Hindia Belanda, yang sekarang dikenal sebagai Indonesia. Iklim yang cocok memungkinkan Indonesia untuk menjadi salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Selama beberapa abad berikutnya, biji kopi menyebar ke seluruh dunia, termasuk Amerika Selatan dan Afrika, di mana tanaman ini tumbuh subur dan menjadi bagian penting dari ekonomi.

Baca Juga  Virus Rabies dan Pentingnya Pertolongan Pertama

Hari ini, kopi adalah salah satu komoditas paling berharga di dunia. Industri kopi telah berkembang pesat, dengan berbagai jenis biji kopi, metode pengolahan, dan gaya penyeduhan yang menjadi tren. Dari kafe tradisional hingga kultur kopi hipster, minuman ini telah menginspirasi berbagai bentuk kesenangan dan kreasi.

 

Refenrensi : “Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World” yang ditulis oleh Mark Pendergrast.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *